Cet ancien établissement de santé est devenu un hôtel dans les années 60. Entièrement rénové en 2015, il a su préserver l'histoire du lieu et son authenticité tout en restant une référence de l'hospitalité locale. L'esprit chalet perdure, et s'en trouve magnifié grâce au style contemporain inspiré des codes scandinaves. L'harmonie des matières et des coloris est sublime, offrant une grande douceur à l'ensemble. Classé 4 étoiles, cet établissement tutoie le haut de gamme et compte en plus une restauration soignée. Pour la petite histoire, le Prieuré était le nom donné au centre de Chamonix.
L'hôtel compte près d'une centaine de chambres et suites, avec vue sur le Mont-Blanc ou les Aiguilles. Elles peuvent accueillir de 1 à 6 personnes et sont équipées d'une salle de bain (2 pour les suites familiales) avec douche ou baignoire, d'un téléviseur écran plat et d'un plateau de courtoisie. La suite Refuge présente une salle de bain ouverte sur la chambre. Le style est contemporain et cosy, un heureux mélange de matières brutes (pierres et bois) et de couleurs froides (blanc et bleu glacier).
L'hôtel est réputé pour son restaurant-rôtisserie où le produit est mis en valeur par une technique ancestrale de cuisson à la broche. Vous pouvez découvrir les spécialités savoyardes au restaurant "From Haute Savoie". Pour les petits creux, le Food Boutique propose 24h/24 une large de plats cuisinés et de desserts que vous pouvez déguster au bar ou dans votre chambre.
La boutique Rent&Ride propose du matériel de ski à la vente et à la location en collaboration avec différents partenaires professionnels de la glisse.
L'hôtel dispose de plusieurs salles de réunion d'une superficie totale de 330m2 divisibles en trois, et d'une capacité de 350 personnes, avec terrasse privative et entrée indépendante.